GÜVEC DE PATATES MUSSAKKA

Bugün yarin yeni bir yazi eklerim derken yine epey bir süre gecti.Güzel bir yazi da yazarim diyordum ama,gec vakit de resim ekleyince yazacak birsey de aklima gelmiyor.Su anda müthis bir uykum var.Uykunun güzelliginden bahsedeyim size en iyisi.Uyku gibisi var mi yaaa...
Ayy ben uyumaya gidiyorum.Bütün gece rüyamda Patates Musakka görürüm heralde.Bu arada
Musakka da cift mi tek mi S harfi var.Bu da kafama takildi simdi.Yarin sözlüge bakarim artik.Sizleri resimlerle basbasa birakiyorum,hepinize iyi geceler...
GÜVEC DE PATATES MUSSAKKA;
1 kg.patates
yarim kg.kiyma
1 tane büyük kuru sogan
3-4 tane sivribiber
2-3 tane olgun domates
1 yemek kasigi domates salcasi
Tuz,karabiber,cok az siviyag

Tencerenin icerisine cok az siviyag konur,
Soganlar incecik kiyilir ve kiyma ile beraber kavrulur,
sivribiberler ve domateslerde kücücük dogranir,
kiymaya salca,tuz ve karabiber eklendikten sonra biberler ve domatesler konur ve 5 dak.kadar kavrulur.
Patatesler soyulur ve incecik dilimlenir,
Güvecin icine bir kat patates bir kat kiymali harc konur,
1 su bardagi kadar da sicak su ilave edilir.Agzi kapatilan güvec, patatesler pisinceye kadar kisik ateste pisirilir....
AFiYETLER OLSUN...